Créé au siècle dernier par des restaurateurs pour des restaurateurs avec comme seule idée l’excellence de la gastronomie, Fumage du Val de Lys est un atelier spécialisé dans le fumage du saumon et du canard.
Nous travaillons au quotidien pour vous offrir le meilleur produit possible.
Éduqués à l’excellence par les restaurateurs, nous exprimons aussi notre savoir-faire dans une autre famille de produit : le canard ! Foie gras, Magret fumé et confits n’ont aucun secret pour nous. À vous d’en juger !