Filets de maquereau au poivre

Le filet de maquereau sera salé par trempage avant d’être légèrement saupoudré de poivre puis fumé à chaud au bois de hêtre. Au cours de la fumaison, l’ensemble de ces saveurs va parfumer agréablement le filet.

Ce produit existe également, assaisonné à la provençale ou encore à l’oignon.

Produit réalisé par:

Bourgain & Fils

12 Rue de Verdun , Boulogne-Sur-Mer
03 21 87 28 87
bourgainshop@orange.fr

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