Recettes

Crumble de pommes et de rhubarbe à la vergeoise et sirop de chicorée

Ch’ti welsh au pavé de calais

Filet mignon croûté avec purée de pommes de terre et épinards maison

Tiramisu Butternut & Noisettes

Le Trio de courges : soupe, courge rôtie et tarte à la courge

Maquereaux en papillote, accompagnés de riz sauvage et de haricots verts

Lapin à la bière revisité sur tartine de pain rustique

Pancakes au sirop de poire caramélisée à la chicorée et sa tuile

Muffins salés à la carotte, au chèvre et lardons

Moules des 2 Caps au Sablé de Wissant

Brochettes de poulets marinés au citron et spéculoos

Gaufre salée à la courgette, chèvre et lardons

Tarte à la crème de Maroilles par Pépée Le Mat

Roulé de Volaille Farci par Pépée Le Mat

Gaufrettes pur beurre aux fraises

Asperges à la flamande et saumon fumé

Gigot de fête par Pépée Le Mat

Gratin de poireaux par Pépée Le Mat

Frites maison par Pom’Lorette

Potatoes par Pom’Lorette