La Bourle Trappiste, un nouveau fromage Saveurs en’Or !
“Ce nouveau fromage a un goût marqué de noisettes et de fruits secs, il a du caractère tout en restant dans l’esprit des fromages de l’Abbaye du Mont des Cats, explique Henri-Luc D’halluin, le directeur de l’Abbaye Sainte-Marie du Mont des Cats à Godewaersvelde. Ce qui change, c’est le lait qui le compose et l’affinage […]