La Brasserie Artisanale de la Sensée est implantée à Vis-en-Artois, dans le Pas-de-Calais, au sein d’une ancienne ferme entièrement réaménagée. Fondée par Isabelle et Dominique Bisson, elle tire son nom de la rivière locale et incarne une démarche de production en circuit court.

L’originalité de la brasserie repose sur la culture de son propre orge brassicole, transformé directement sur site. Les bières sont élaborées de façon artisanale, à partir d’ingrédients 100 % naturels, selon des méthodes traditionnelles.