Ferme De La Dime
La Ferme de la Dime est une exploitation agricole, installée à Camphin-en-Pévèle, dans le cœur de la Pévèle.
La Ferme produits des endives, un légume emblématique de la région, cultivé dans l’obscurité des caves et qui demande un vrai savoir-faire. Ils perpétuent ce savoir fiare qui fait la réputation de la Pévèle depuis des générations.
La Ferme de la Dime fait partie du réseau Saveurs en’Or, garantissant l’origine Hauts-de-France de ses produits. Produire des endives en Pévèle, c’est valoriser un légume régional qui se cuisine de plusieurs façons, cru en salade ou cuit au gratin.
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