Je découvre les produits labelisés Saveurs en'Or
Bisque de Homard
Poissons pêchés en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27), Homards pêchés en Atlantique Nord-Ouest (zone FAO…
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Salicorne
La Salicorne est récoltée manuellement par les pêcheurs à pied de fin mai à fin…
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Truite fumée – Fumage du Val de Lys
Truite fumée, élevée dans les eaux douces des Hauts de France (pour une fois qu'on…
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Gravlax de saumon mariné à l’aneth
Spécialité scandinave, le gravlax est une recette de saumon frais et cru mariné au sel,…
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Flétan fumé
Issu des pêches pratiquées au large du Groenland, notre flétan est fumé traditionnellement à froid…
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Kippers à cuire
Il est désarêté, salé et légèrement fumé au bois de hêtre dans nos anciennes cheminées.
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Filets de hareng fumés à l’huile
Ces harengs fumés sont marinés dans l’huile, avec des aromates, carottes et oignons.
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Filets de maquereau fumés à la provençale
Ce produit existe également assaisonné à l’oignon ou encore au poivre.
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