La saucisse au Maroilles, création originale et savoureuse de la société Saint Géry associe des viandes de porc issues d’élevages des Hauts-de-France avec LE fromage emblématique de la région : le maroilles, cette délicieuse recette se réchauffe au grill, au four ou à la poêle et se consomme accompagnée de pommes vapeurs, frites, salade verte…