Dillies Franck
Emmanuelle et Franck Dillies
C’est une ferme laitière familiale implantée à Genech, dans le Pays de Pévèle. Franck et Emmanuelle Dillies travaillent sur l’exploitation depuis plus de vingt ans avec leur troupeau de 50 vaches laitières Prim’Holstein.
À la ferme, ils transforment leur lait en yaourts nature, yaourts sucrés aromatisés, yaourts brassés aux fruits et yaourts sur lit de fruits, ainsi qu’en beurre fermier. Leur particularité : les vaches sont élevées avec soin, sortent au pré et l’hiver elles sont rentrées en bâtiment pour leur bien-être. Leur alimentation est riche et variée, composée de lin, colza, luzerne et herbe de pâturage, ce qui contribue à la qualité et à la saveur des produits.
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