Ferme du Sire de Créquy – Henguelle Damien
Installée à Fruges, la ferme du sire de Créquy est une exploitation familiale où la 4ᵉ génération d’agriculteurs-transformateurs perpétue la passion du lait et du fromage. Tous les produits sont fabriqués et affinés sur place, dans un atelier aux normes CEE, à taille humaine, sans grandes cultures ni gros troupeaux.
La ferme propose une gamme de fromages affinés comme le Sire de Créquy, la Tomme de Raoul, le Sire à la bière, la tomme aux herbes, la fleur de Fruges… Tous les fromages sont affinés dans des caves naturellee voûtée.
Une gamme de yaourt nature ou aux fruits sont également proposée, fabriqué à partir du lait de la ferme.
Une variation de goûts autour du lait de la ferme, respectant la qualité, les traditions et l’amour du métier.
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