Gaec De La Defiere
La Ferme de la Défière est une exploitation familiale installée depuis 2017 à Coutiches, dans la Pévèle. Ils fabriquent une belle gamme de produits laitiers frais : yaourts nature, yaourts sucrés aromatisés, et crèmes dessert au chocolat et au café. Tout est fabriqués à la ferme, dans leur atelier, avec le lait issu de leur élevage. Ils proposent une vente de leurs produits directement à la ferme.
À la Ferme de la Défière, tout part du lait de leurs vaches et tout est transformé sur place. Cette proximité se retrouve dans le goût des yaourts à la texture crémeuse, des crèmes dessert gourmandes, et des produits qui misent sur la simplicité et l’authenticité.
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