Le Patureur, 30 ans d’épatants pâtés !

Chez le Patureur, le pâté, c’est sacré et cela fait 30 ans que ça dure ! L’entreprise artisanale et familiale située à Aulnoy-lez-Valenciennes, nous régale de préparations à base de bonnes viandes locales depuis 1993. Rencontre avec Amélie Chevalier, la dirigeante de l’entreprise.  Le Patureur, c’est une histoire de famille ? Complètement. Mon père, Gérard…

La Maison Perard, entre tradition et innovation !

Au Touquet-Paris-Plage, la Maison Perard fait partie des emblèmes de la gastronomie régionale et nationale. L’entreprise, adhérente à la marque Saveurs en ‘Or, est connue pour sa soupe de poissons Label Rouge. Elle a su garder l’âme d’une conserverie artisanale, entre tradition et innovation. Rencontre avec Anne-Sophie Allouchery, directrice, depuis 2020, de cette institution gourmande…

La volaille de Licques pour les fêtes

Pas de Réveillon sans les traditionnelles volailles de fête, la dinde et le chapon, de Licques évidemment ! A l’occasion du retour de la Fête de la Dinde les 10 et 11 décembre prochains, Carine Marchand Saint Maxent, la directrice de Licques Volailles, nous a accordé un entretien. Tous les produits de Licques Volailles sont…

Tournée estivale 2022 ! 

Saveurs en’Or prend ses quartiers d’été et vous donne rendez-vous du 26 juillet au 6 août sur les plages de la côte d’Opale ! Autour de la caravane Airstream vintage, vous découvrirez l’univers de la marque, qui regroupe plus de 1000 produits de 200 entreprises des Hauts-de-France. Venez goûter des spécialités incontournables comme les cafés…

Farines locales pour pains gourmands !

Depuis 2004, l’enseigne Auchan fait confiance à Saveurs en’Or pour la fourniture de farines locales, issues des Hauts-de-France. 19 boulangeries de magasins fabriquent quotidiennement 7 références marquées Saveurs en’Or. Reportage les mains dans la pâte, à Auchan Sin-le-Noble !  Il est à peine 7 heures du matin. Dans les rayons d’Auchan à Sin-Le-Noble, près de…