Bigard Flixecourt réalise la troisième transformation de la viande réfrigérée : fabrication de haché, produits élaborés, viandes piécées et abats. Ce qui représente à l’année environ 15 000 Tonnes de viandes.

Le site de Flixecourt est en perpétuelle évolution.
Il innove tant au niveau des process et des équipements, pour améliorer la productivité et répondre efficacement à la demande des clients. Mais aussi au niveau des produits, pour répondre à l’évolution de la consommation et des goûts des consommateurs.
Le site mise sur la technologie pour améliorer également les conditions de travail des salariés et réduire la pénibilité.
Une politique de formation engagée et accès sur les métiers et les nouvelles technologies (automatisation / robotisation) vise à professionnaliser les opérateurs et à préparer l’avenir du site.