Soupe à la carotte
Une soupe à la carotte simple et savoureuse, préparée avec des ingrédients locaux pour un goût authentique et réconfortant
20 min
10 min
4 pers
Étape 1
Épluchez, lavez et coupez les légumes
Étape 2
Déposez les dans une cocotte
Ajoutez le cumin, salez et poivrez.
Étape 3
Recouvrez d'eau
Étape 4
Cuisson
Faites cuire pendant 10 minutes sous pression.
Étape 5
Mixez la soupe
Pour obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 6
Ajoutez les toppings de votre choix
graines, croutons, crème fraiche…
Les ingrédients
- 600gr de carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 petite pomme de terre
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 litre d’eau
- Sel et Poivre
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