Spécialité scandinave, le gravlax est une recette de saumon frais et cru mariné au sel, au sucre et à l’aneth. Un délice qui apporte un vrai changement dans la manière de consommer du saumon.
Ingrédients : SAUMON Atlantique (Salmo Salar), sel de Guérande, spécialité sucrière (sucre, caramel, sirop de sucre inverti), aneth 0,6%, épices
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 769KJ/183Kcal, Matières grasses 10g dont acides gras saturés 2g, Glucides 2g dont sucres 2g, Protéines 21g, Sel 3,5g
