Le pavé de saumon fumé à chaud de Marée Côte d’Opale est cuit et fumé...

Le saumon norvégien, salé au sel sec et à la main, est fumé au bois...

Le traditionnel filet de hareng fumé par Simon Dutriaux : très tendance, accompagné d’une sauce...

Le saumon fumé de Norvège de Marcel Baey est préparé à partir de poissons rigoureusement...