Le saumon norvégien, salé au sel sec et à la main, est fumé au bois...

Le filet de maquereau, sera salé par trempage avant d’être légèrement saupoudré d’un mélange aromatique et coloré puis...

Une fois salé et fumé au bois de hêtre, l’aiglefin prend l’appellation Haddock. Au cours...

Le célèbre tartinable de Surimi & Crabe de SImon Dutriaux ! Idéal pour l’apéro sur...