Kippers à cuire

Spécialité traditionnelle du petit déjeuner irlandais, le kipper est un hareng, fendu en 2 par le dos d’une extrémité à une autre dans la longueur. Il est désarêté, salé et légèrement fumé au bois de hêtre dans nos anciennes cheminées.

Produit réalisé par:

Bourgain & Fils

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