Nous vous proposons un saumon fumé, tranché, sans peau et sans entame.
Nous sélections une matière première de qualité dans le meilleur élevage de Norvège, que nous désarêtons manuellement, avant de le salé à la main au sel sec. Notre saumon est fumé lentement à froid, le fumage s’effectue avec du bois de hêtre.