pâte à crêpes
Sucrée ou salée, pour la Chandeleur ou une ficelle picarde, cette pâte à crêpes s’adapte à toutes vos envies.
Et pour aller plus loin, retrouvez la fameuse ficelle picarde et 11 autres recettes incontournables des Hauts-de-France dans notre livret.
15 min
Tamisez la farine
Ajoutez la farine dans un saladier.
Ajoutez les oeufs
Faites un puit au milieu et mélangez les oeufs à l’aide d’un fouet.
Ajoutez le lait
Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait petit à petit en fouettant pour ne pas avoir de grumeaux.
Ajoutez le beurre
Faites fondre le beurre et ajoutez le à la préparation puis laisser reposer 30 min.
Faites cuire vos crêpes
Huilez légèrement la poêle et une fois qu’elle est bien chaude, versez une louche de pâte. Retournez la crêpe à l’aide d’une spatule ou en la faisant sauter selon vos talents !
Les ingrédients
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 500 ml de lait
- 25 g de beurre
Les produits en relation
Nos actualités
Découvrez nos portraits de producteurs, nos idées recettes de saison, ainsi que les événements régionaux qui valorisent les adhérents Saveurs en’Or.
-
Dans les Flandres, on mange une galette des rois pas comme les autres : La Galette Beurrée
: Dans les Flandres, on mange une galette des rois pas comme les autres : La Galette Beurrée -
La Ferme des 3 Pommes “donne la patate” à Camille Delcroix
: La Ferme des 3 Pommes “donne la patate” à Camille Delcroix
