Méplon, tout est bon…! 

Méplon, tout est bon… !  Depuis 1977, la Maison Méplon produit des spécialités de charcuteries emblématiques de la région Hauts-de-France à Villeneuve d’Ascq et à Maubeuge. Cette entreprise Saveurs en’Or a toujours fait du savoir-faire, du goût et du local un credo. Rencontre avec Olivier Queva, le nouveau Président Directeur Général de l’entreprise depuis un…

La mimolette, la reine du nord

Elle était, paraît-il, le fromage préféré du Général de Gaulle. La mimolette est l’un de nos fleurons fromagers des Hauts-de-France, que Saveurs en’Or est fier de compter parmi ses produits ! Un peu d’histoire…  Dite aussi « boule de Lille » ou « vieux Lille », la mimolette est appelée à tort « hollande » ou « vieux hollande », alors que c’est…

La Pâtisserie des Flandres, 25 ans de gourmandise ! 

Ils produisent depuis 25 ans des spécialités emblématiques des Hauts-de-France. Et que de chemin parcouru depuis la création de la Pâtisserie des Flandres ! Spécialiste de la gaufre sous toutes ses formes, salée ou sucrée, l’entreprise en plein développement ne manque pas de projets. Rencontre avec Antoine Rousseau, co-gérant de l’entreprise à Erquinghem-Lys.  Lui demander…